Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Polenta ItalienneLégumineuses · 10 pers.
- Piccata milanaise PAULIViande de veau · 10 pers. · 25 min
- Beignets de Vinzel PAULIMets au fromage · 7 pers. · 13 min
- Croquettes de légumes PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 56 min
- Sauce coriandreSauces · 10 pers.
- Gâteau saviésan aux poireaux ( Valais ) PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 2 h
- Salade d'eteSalades · 10 pers.
- Cornettes lutteur au lard et tomates*Pâtes alimentaires · 10 pers.
- Crème chantilly parfumée à la vanilleEntremets - préparations de base · 12 pers. · 20 min
- Salade de chou-rouges et pommes aux raisins PAULISalades · 10 pers. · 20 min
- Figues à la crème de cassis PAULIEntremets froids · 10 pers. · 50 min
- Gratin de pommes de terre aux fromages PAULIPommes de terre · 10 pers. · 3 h