Ingrédient

Crème

79 recettes

• Aiguillette et BalVolailles · 100 pers.
• Ananas BavaroiseDesserts · 10 pers.
• Avocats mousse thomLégumes · 10 pers. · sans méthode
• Blanquette de lapiViandes · 100 pers.
• Blanquette de veauRecettes de Julio · 6 pers.
• Carpe paupiettePoissons et crustacés · 10 pers.
• Chaud froid poissonSauces · 11 pers.
• Coq au vin jauneVolailles · 4 pers.
• Côtelettes PojarkiViandes · 80 pers.
• Crème californiennDesserts · 4 pers.
• Crêpe BalatonTartes et pâtisserie · 10 pers.
• Crêpes balatonVolailles · 100 pers.
• Croquettes poisonPoissons et crustacés · 60 pers. · sans méthode
• Dés de yasoya boletSauces · 4 pers.
• Émincé lapin poivreViandes · 100 pers.
• Filet d'agneauViandes · 100 pers. · sans méthode
• Filet de turbotinPoissons et crustacés · 4 pers.
• Fricasée de veauViandes · 6 pers.
• Fricassée gambasRecettes de Julio · 4 pers.
• Gardons lac suissPoissons et crustacés · 10 pers.
• Gâteau du VullyDesserts · 12 pers.
• Gnocchi ParisienneLégumineuses · 3 pers.
• Gratin de légumesLégumes · 4 pers.
• Gratin WestphalienneFarinages et pâtes · 100 pers.
• Losanges merlanPoissons et crustacés · 5 pers. · sans méthode
• Lottes froidsPoissons et crustacés · 10 pers.
• Merlan papillottePoissons et crustacés · 100 pers.
• Mousse au roquefortSauces · 100 pers. · sans méthode
• Mousse d'avocatsLégumes · 6 pers. · sans méthode
• Mousse d'avocatsLégumes · 6 pers. · sans méthode
• Mousse de crevettePoissons et crustacés · 20 pers.
• Mousse de crevettePoissons et crustacés · 2 pers. · sans méthode
• MousselinePoissons et crustacés · 6 pers.
• MousselinePoissons et crustacés · 6 pers.
• Noisettes d'agneauViandes · 100 pers.
• Nouilles aux crevettesFarinages et pâtes · 2 pers. · sans méthode
• Nouilles jambon S.DaniFarinages et pâtes · 1 pers.
• Pâte de saumonPoissons et crustacés · 1 pers.
• Pâte de saumonPoissons et crustacés · 751 pers.
• Pâté de saumonPoissons et crustacés · 1 pers.
• pâte de saumon 30Poissons et crustacés · 30 pers. · sans méthode
• Paupiettes de veauViandes · 100 pers.
• poisson poché BI.Poissons et crustacés · 4 pers.
• Pouding chocolatDesserts · 200 pers. · sans méthode
• Quasi de veau laitViandes · 100 pers.
• Quenelles poissonPoissons et crustacés · 100 pers.
• Quenelles poissonPoissons et crustacés · 100 pers.
• Ragoût de cerf auViandes · 100 pers.
• Ragoût de porc araViandes · 100 pers.
• Roulade de cerfViandes · 10 pers.
• Roulade de FêteViandes · 4 pers.
• Salade de volailleSalades · 50 pers. · sans méthode
• Sauce aigre-douceSauces · 600 pers. · sans méthode
• Sauce aigre-douceSauces · 600 pers. · sans méthode
• Sauce al'oseilleSauces · 6 pers.
• Sauce anchoyadeSauces · 6 pers.
• Sauce aux haricotsSauces · 29 pers.
• Sauce crème au parmSauces · 4 pers.
• Sauce crème pâtesSauces · 632 pers.
• Sauce crème pâtesCuisine de régime · 632 pers.
• Saumon à l'oseillPoissons et crustacés · 10 pers.
• Saumon aux légum.Poissons et crustacés · 10 pers.
• Sauté de volailleVolailles · 100 pers.
• Selle de chevreuilViandes · 4 pers.
• Soufflé de maïs ch.Tartes et pâtisserie · 4 pers.
• Steaks hachés deViandes · 4 pers.
• Suprême au cidreVolailles · 100 pers.
• Suprême pintadeauVolailles · 50 pers. · sans méthode
• Tagliatelles saumon fuRecettes de Julio · 2 pers.
• Terrine aux légumeLégumes · 50 pers. · sans méthode
• Terrine ScampisPoissons et crustacés · 4 pers.
• Terrine ScampisPoissons et crustacés · 4 pers.
• Timbale de chou-flLégumes · 50 pers.
• Tourte aux pommes et citronDesserts · 10 pers.
• Tranches de lieuPoissons et crustacés · 100 pers.
• Tranches EstehzyViandes · 4 pers.
• Tripes zurichoiseViandes · 100 pers.
• Velouté au safranSauces · 500 pers. · sans méthode
• ZarzuelaRecettes de Julio · 4 pers.