Ingrédient

Echalote hachée surgelée - GYMA

51 recettes · 322 kJ / 100 g

• Beurre à la bourguignenneSpécialités · 10 pers.
• Champignons de Paris étuvésLégumes · 20 pers. · 37 min
• Choux de Bruxelles sautésLégumes · 10 pers. · 12 min
• Courgettes sautéesLégumes · 1 pers. · 20 min
• Darne de saumon pochéePoissons d'eau douce · 10 pers. · 25 min
• Dos de cabillaud pochéPoissons de mer · 10 pers. · 20 min
• Émincé de lapin forestièreViandes autres - lapin, ... · 1 pers. · 1 h 10
• Émincé de lapin forestière PAULIViandes autres - lapin, ... · 1 pers. · 1 h 10
• Émincé de porc PAULIViande de porc · 10 pers. · 1 h 50
• Feuilles d'épinards étuvéesLégumes · 4 pers. · 30 min
• Filet d'espadon pochéPoissons de mer · 10 pers. · 20 min
• Filet de boeuf en briocheViande de boeuf · 10 pers.
• Filets d'aiglefin pochésPoissons de mer · 10 pers. · 20 min
• Filets de baudroie pochésPoissons de mer · 10 pers. · 17 min
• Filets de carrelets pochésPoissons de mer · 10 pers. · 17 min
• Filets de dorade pochésPoissons de mer · 10 pers. · 20 min
• Filets de flétan pochésPoissons de mer · 10 pers. · 18 min
• Filets de plie pochésPoissons de mer · 10 pers. · 18 min
• Filets de sole pochéPoissons de mer · 10 pers. · 20 min
• Filets de sole pochésPoissons de mer · 10 pers. · 20 min
• Fricasses de champignonsSauces · 10 pers.
• Julienne de veau PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 50
• Jus pour carré de veau vigneronneSauces · 5 pers. · 12 min
• Pizzas au crevettes pistouPâtisseries salées · 10 pers.
• Polenta complète taragneCéréales · 50 pers. · 47 min
• Ragoût de lapinViandes autres - lapin, ... · 1 pers. · 1 h
• Ragoût de lapin PAULIViandes autres - lapin, ... · 1 pers. · 1 h
• Risotto au gorgonzola à la crèmeCéréales · 10 pers. · 32 min
• Risotto aux bolets PAULICéréales · 65 pers. · sans méthode
• Salade de lapin et lardonsSalades · 10 pers.
• Sauce à salade au roquefortSalades · 32 pers. · 10 min
• Sauce à salade françaiseSalades · 32 pers. · 10 min
• Sauce allemande à la moutardeSauces · 20 pers. · 35 min
• Sauce colbertSauces · 10 pers.
• Sauce crème VSauces · 10 pers.
• Sauce forestièreSauces · 10 pers.
• Sauce joinvilleSauces · 10 pers.
• Sauce lucernoiseSauces · 10 pers.
• Sauce nantuaSauces · 10 pers.
• Sauce sataySauces · 10 pers.
• Sauce suprêmeSauces · 7 pers. · 30 min
• Sauce suprême au coriandreSauces · 7 pers. · 30 min
• Sauce vin blancSauces · 10 pers.
• Sauce vin blanc au Dézaley PAULISauces · 5 pers. · 5 min
• Sauce vin blanc au pernodSauces · 10 pers.
• Sauté de lapin forestièreViandes autres - lapin, ... · 1 pers. · 1 h
• Sauté de lapin forestière PAULIViandes autres - lapin, ... · 1 pers. · 1 h 15
• Sauté de veau à la portugaise PAULIViande de veau · 10 pers.
• Steaks hachés de givier thurgovieneGibier à poil · 10 pers.
• Suprême de poulet fermier aux crustacésViande de volaille · 10 pers. · sans méthode
• Vinaigrette à l'huile de noixSauces · 10 pers.