Ingrédient

Poivre blanc moulu en boîte Pro - GYMA

80 recettes · 1328 kJ / 100 g

• Beignets aux pommes sale et crème au raifortPâtisseries salées · 10 pers.
• Beurre au parmesanSpécialités · 10 pers.
• Bigoudis d'espadon fuméPoissons de mer · 10 pers.
• Bouchées au chèvre fraisEntremets froids · 10 pers.
• Boulettes albondigasViande de veau · 10 pers. · sans méthode
• Boulettes de viande à la toscaneViande de boeuf · 4 pers.
• Cabri à la made des pauillesViande d'agneau · 10 pers.
• Cake à la courge et saumon fuméPâtisseries salées · 10 pers.
• Cake au carottes et jambon cruPâtisseries salées · 10 pers.
• Cake au saumon fumé et citronEntremets froids · 10 pers.
• Cake aupistou au coeur enroule ricota pouletEntremets froids · 10 pers.
• Cake hot-dogPréparations de base · 10 pers.
• Canard rôti aux abricotsGibier à plume · 4 pers.
• Carpaccio de betterave at d'espadonHors-d'oeuvre · 4 pers.
• Champignons à la grecqueSalades · 10 pers.
• Civet de chevreuil 2Gibier à poil · 6 pers.
• Coq des vigneronsViande de volaille · 10 pers.
• Costine de porc à la cajunViande de porc · 10 pers.
• Escargots aux légumes et fromageMets au fromage · 10 pers.
• Feuilles de vigne au rizSpécialités · 10 pers.
• FILET DE PORC SAUCE TOMATES/ChinSpécialités · 20 pers.
• Fleur de filo aux crabesEntremets froids · 10 pers.
• Jambon laque au sirop d'érableViande de porc · 10 pers.
• Marinade anti-pastiPréparations de base · 10 pers.
• PÂTE À FRIRE ( Légumes et crevettes)Préparations de base · 3 pers.
• Pâte de chasseGibier à poil · 10 pers. · sans méthode
• PÂTE LORAINE 1kg ViandeEntremets froids · 10 pers.
• Pesto aux deux poivronsSpécialités · 10 pers.
• Pesto de tomantes séchée et ail fraisSpécialités · 10 pers.
• Pesto rouge 2Sauces · 10 pers.
• Potée de pois chichesLégumineuses · 10 pers.
• Rillettes d'omble fuméEntremets froids · 10 pers.
• Roulé de dindeViande de volaille · 10 pers.
• Roulé de légumesLégumes · 10 pers.
• Roulé vertLégumes · 10 pers.
• Saint-jacques et purée de panaisEntremets froids · 10 pers.
• Salade chinoise de poulet aux amandesSalades · 10 pers.
• Salade d'auberginesSalades · 10 pers.
• Salade d'avocat et pamplemousseSalades · 10 pers.
• Salade de betteraves aux pommesSalades · 10 pers.
• Salade de calmar au jambon cruSalades · 10 pers.
• Salade de carottes aux amandes et ou thonSalades · 10 pers.
• Salade de carottes aux figuesSalades · 10 pers.
• Salade de champignonsEntremets froids · 10 pers.
• Salade de champignons à l'asiatiqueSalades · 10 pers.
• Salade de chou-fleur aux crevettesSalades · 10 pers.
• Salade de courgette à la fetaSalades · 10 pers.
• Salade de crevette sur lit de laitueSalades · 10 pers.
• Salade de crudités et sauce au sojaSalades · 10 pers.
• Salade de farfalleSalades · 10 pers.
• Salade de graines germées et dates farciesSalades · 10 pers.
• Salade de lentilles à la marocaineSalades · 10 pers.
• Salade de lentilles au safranSalades · 10 pers.
• Salade de lentilles et pommes au pestoSalades · 10 pers.
• Salade de penne aux tomates et courgetteSalades · 10 pers.
• Salade de poulet tièdeSalades · 10 pers.
• Salade de riz à l'indienneSalades · 10 pers.
• Salade de riz au tzatzikiSalades · 10 pers.
• Salade de saucisse de lyon et fromageSalades · 10 pers.
• Salade de tomate et poivronsa la tunisienneSalades · 10 pers.
• Salade de tomates at pêchesSalades · 10 pers.
• Salade risi bisi au thonSalades · 10 pers.
• Salade vigneronne 2Salades · 10 pers.
• Sandwich au thon et ricotta2Hors-d'oeuvre · 2 pers.
• Sandwich aux aubergines et holloumiHors-d'oeuvre · 4 pers.
• SANDWICH PAIN BAGNAT À LA NiçoiseHors-d'oeuvre · 10 pers.
• Sandwich thon et ricottaHors-d'oeuvre · 10 pers.
• Sel mélangeSpécialités · 528 pers. · sans méthode
• Semoule de chou-fleur à la mimoletteSalades · 10 pers.
• Soupe de melon et porto et mentheEntremets froids · 10 pers.
• Soupe froide bulgareEntremets froids · 10 pers.
• Soupe froide d'avocatEntremets froids · 10 pers.
• Spaetzli au cha taignesPâtes alimentaires · 10 pers.
• Tartar de beuf à l'asiatiqueSpécialités · 4 pers.
• Tartar de légumesSpécialités · 4 pers.
• Tartar de thon rougeSpécialités · 4 pers.
• Tartare de boeuf aux olivesEntremets froids · 10 pers.
• Terrine de mousse au thonEntremets froids · 10 pers.
• Tourtière du saguenaySpécialités · 12 pers.
• Trio de la mer sauce moutardePoissons de mer · 10 pers.