Ingrédient

Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)

200 recettes

• Aiguillette de boeuf rôtie aux mixed-picklesViande de boeuf · 10 pers. · 1 h 50
• Appareil à gaufresEntremets - préparations de base · 12 pers. · 1 h 15
• ArtichautLégumes · 10 pers. · 55 min
• Asperges milanaiseLégumes · 10 pers. · 1 h
• Aspic de paupiettes de soleHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 12
• Aspic de ris de veauHors-d'oeuvre · 10 pers. · 3 h 20
• Assaisonnement pour poissons 1Préparations de base · 4 pers. · 2 min
• Assaisonnement pour pommes de terrePréparations de base · 4 pers. · 1 min · sans méthode
• Assaisonnement pour viandes grillées 1Préparations de base · 30 pers. · 3 min
• Assaisonnement pour viandes grillées 2Préparations de base · 30 pers. · 10 min
• Assaisonnement sel et poivrePréparations de base · 100 pers. · sans méthode
• Assaisonnement sel et poivre blancPréparations de base · 1000 pers. · 1 min
• Assortiment de légumes fritsHors-d'oeuvre · 10 pers. · 46 min
• Aubergines à l'oeuf et aux fines herbesLégumes · 10 pers. · 30 min
• Aubergines sautéesLégumes · 10 pers. · 10 min
• Balnc-mangerEntremets froids · 10 pers. · 15 min
• Baudroie aux grains de coriandePoissons de mer · 10 pers. · 35 min
• Beignes quebecEntremets chauds · 10 pers. · sans méthode
• Beignets de cervelle de veauHors-d'oeuvre · 20 pers. · 46 min
• Beignets soufflés au fromageMets au fromage · 10 pers. · 38 min
• Beignets soufflés au jambon PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 34 min
• Beurre à l'ail et citronPréparations de base · 50 pers. · 10 min
• Beurre à l'anisPréparations de base · 10 pers. · 25 min
• Beurre à la bourguignenneSpécialités · 10 pers.
• Beurre maître d'hôtelPréparations de base · 8 pers. · 1 h 15
• Beurre maître d'hôtelPréparations de base · 8 pers. · 10 min
• Beurre moutardePréparations de base · 100 pers. · 10 min
• Beurre persilléPréparations de base · 1 pers. · 40 min
• Biftecks aux flocons d'avoineCéréales · 10 pers. · 40 min
• Bisque d'écrevissesPotages · 10 pers. · 1 h 15
• Blanc de poulet aux cachuetes sauce gingembreViande de volaille · 1 pers. · 45 min
• Blanquette d'agneau emmentaloiseViande d'agneau · 10 pers. · 2 h 10
• Blanquette d'agneau tomates et fines herbesViande d'agneau · 10 pers. · 2 h
• Blanquette de dinde brunoiseViande de volaille · 1 pers. · 1 h 47
• Blanquette de poule brunoiseViande de volaille · 1 pers. · 1 h 22
• Blanquette de poulet à la cibouletteViande de volaille · 10 pers. · 55 min
• Blanquette de veau à l'ancienneViande de veau · 10 pers. · 1 h 40
• Blé vertCéréales · 10 pers. · 1 h 10
• Blé vert PAULICéréales · 10 pers. · 7 h 10
• Bloody maryBoissons · 1 pers. · 5 min · sans méthode
• Boeuf bouilli grecqueViande de boeuf · 10 pers. · 3 h 40
• Boeuf bourgignoneViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 50
• Boeuf braiséViande de boeuf · 10 pers. · 7 h 10
• Bortsch polonaisPotages · 10 pers. · 2 h 50
• Bouchées aux légumes ( fermière ) PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 15
• Bouchées aux ris de veau PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 20
• Bouillabaisse marseillaisePoissons de mer · 10 pers. · 1 h 25
• BouillonPréparations de base · 35 pers. · 4 h 20
• Bouillon d'osPréparations de base · 30 pers. · 4 h 25
• Bouillon de boeufViande de boeuf · 40 pers. · 3 h 25
• Bouillon PAULIPréparations de base · 35 pers. · 4 h 20
• Bouillon PAULI 2 ème utilisationsPréparations de base · 35 pers. · 4 h 20
• Boule de Berlin PAULIEntremets froids · 25 pers. · 25 min
• Boulghour brunoiseCéréales · 10 pers. · 1 h 25
• Bouquet d'asperges au fromage frais PAULIHors-d'oeuvre · 25 pers. · 1 h
• Braisi (Jura) PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 20
• Bricelets au sucre (Vaud) 150 piècesEntremets froids · 20 pers. · 1 h 10
• Brioche PAULIEntremets - préparations de base · 35 pers. · 35 min
• Brochette de foie de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 55 min
• BrowniesEntremets froids · 6 pers.
• Brunoise de légumes PAULILégumes · 4 pers. · 10 min
• Busecca PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 25
• Busecca ticinesePotages · 1 pers. · 2 h
• Cabri jurassienne PAULIViandes autres - lapin, ... · 10 pers. · 1 h 50
• Cailles rôties vigneronne PAULIViande de volaille · 10 pers. · 45 min
• Cake à l'orangeEntremets froids · 55 pers. · 1 h
• Cake au citron jauneEntremets froids · 6 pers. · 1 h 10
• Cake aupistou au coeur enroule ricota pouletEntremets froids · 10 pers.
• Cake aux bananesEntremets froids · 13 pers. · 1 h 10
• Cake aux carottesEntremets froids · 23 pers. · 1 h 10
• Cake aux fruits confitsEntremets froids · 10 pers. · 1 h
• Cake aux noisettesEntremets froids · 6 pers. · 1 h
• Cake choco-rhubarbeEntremets froids · 20 pers. · 1 h
• Cake quatre-quartEntremets froids · 28 pers. · 1 h 25
• Canapé tartare PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h
• Canard à l'orange*Viande de volaille · 1 pers.
• Canard au mielGibier à plume · 10 pers.
• Caneton rôti à l'orange PAULIViande de volaille · 10 pers. · 50 min
• Capuns (Grisons) PAULISpécialités · 10 pers. · 1 h
• Carbonnade de porc flamande PAULIViande de porc · 10 pers. · 2 h 05
• Cardons polonaise PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 10
• Carottes en bâtonnets glacéesLégumes · 10 pers. · 35 min
• Carottes en désLégumes · 10 pers. · 5 min
• Carottes en dés aux fines herbesLégumes · 10 pers. · 5 min
• Carottes glacéesLégumes · 10 pers. · 45 min
• Carottes glacées PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 05
• Carottes natureLégumes · 10 pers. · 13 min
• Carottes persilléesLégumes · 10 pers. · 22 min
• Carottes VichyLégumes · 10 pers. · 16 min
• Carpaccio de truite saumonée et de turbot PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 20 min
• Carpacio de boeuf PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 30
• Carré aux carottesEntremets froids · 25 pers. · 1 h 10
• Carré d'agneau campagnarde PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 40 min
• Carré de veau poêlé aux champignons PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 50
• Carré de veau rôti bouquetière PAULIViande de veau · 10 pers. · 2 h 30
• Carré de veau rôti PAULIViande de veau · 10 pers. · 1 h 45
• Cassoulet languedocien PAULISpécialités · 10 pers. · 4 h 30
• Céleri-pomme frit PAULILégumes · 10 pers. · 26 min
• Céleri-pomme pané sur coulis de poivrons PAULILégumes · 10 pers. · 48 min
• Cèpes bordelaise PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 30 min
• Cèpes provençale PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 35 min
• Cervelle de veau pochée aux câpres PAULIViande de veau · 31 pers. · 30 min
• Champignons farcis PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 58 min
• Chateaubriand grilléViande de boeuf · 10 pers. · 18 min
• Chateaubriand grillé béarnaise PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 18 min
• Chateaubriand grillé PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 18 min
• Chateaubriand, sauce béarnaiseViande de boeuf · 4 pers. · 18 min
• Chicken broth PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 30
• Chops d'agneau sautés provençale PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 20 min
• Chou farci PAULILégumes · 10 pers. · 50 min
• Chou-fleur à la béchamelLégumes · 10 pers. · 13 min
• Chou-fleur MornayLégumes · 10 pers. · 23 min
• Chou-fleur Mornay PAULILégumes · 10 pers. · 28 min
• Chou-fleur persilléLégumes · 10 pers. · 8 min
• Choucroute PAULILégumes · 10 pers. · 2 h 10
• Choux - rave MornayLégumes · 20 pers. · 19 min
• Choux au saumon fumé PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h
• Choux blancs braisés PAULILégumes · 10 pers. · 1 h 20
• Choux de Bruxelles à la vapeurLégumes · 10 pers. · 7 min
• Choux de Bruxelles à la vapeur PAULILégumes · 10 pers. · 25 min
• Choux de Bruxelles sautésLégumes · 10 pers. · 12 min
• Choux de Bruxelles sautés PAULILégumes · 10 pers. · 35 min
• Choux farcis de fromage et de jambon PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 07
• Chutney aux pommesSpécialités · 10 pers.
• Chutney de tomate aigre-douxSpécialités · 10 pers.
• Civet de cerfGibier à poil · 10 pers.
• Civet de chevreuil chasseurGibier à poil · 14 pers. · 2 h 50
• Clafoutis aux abricotsEntremets chauds · 7 pers. · 1 h
• Clafoutis aux cerisesEntremets chauds · 7 pers. · 1 h
• Cocktail fruits de mer vinaigre balsamique PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 35 min
• Cocktail de champignonsHors-d'oeuvre · 10 pers. · 30 min
• Cocktail de crevettes géantes PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 45
• Cocktail de légumes au yogourt PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 40 min
• Cocktail de pommes ,céleri et au jambon cru PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 30 min
• Cocktail de sole à la mangue PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 1 h 07
• Coeur au chocolat et à l'orangeEntremets froids · 100 pers.
• Concombre glacé PAULILégumes · 10 pers. · 40 min
• Consommé au tapiocaPotages · 4 pers. · 3 h 30
• Consommé au tapioca PAULIPotages · 4 pers. · 17 min
• Consommé aux petites pâtesPotages · 10 pers. · 3 h 21
• Consommé aux petites pâtes PAULIPotages · 10 pers. · 20 min
• Consommé aux quenelles de foie PAULIPotages · 10 pers. · 40 min
• Consommé célestine PAULIPotages · 10 pers. · 40 min
• Consommé de gibier PAULIPotages · 10 pers. · 3 h 30
• Consommé de poisson PAULIPotages · 10 pers. · 52 min
• Consommé de volaille fraisPotages · 10 pers. · 3 h 20
• Consommé Demidov PAULIPotages · 10 pers. · 30 min
• Consommé doublePotages · 10 pers. · 3 h 20
• Consommé double PAULIPotages · 10 pers. · 3 h
• Consommé DubarryPotages · 10 pers. · 3 h 30
• Consommé Dubarry PAULIPotages · 10 pers. · 15 min
• Consommé en gelée PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 50
• Consommé madrilène PAULIPotages · 10 pers. · 30 min
• Consommé Monte Carlo PAULIPotages · 10 pers. · 30 min
• Consommé naturePotages · 10 pers. · 3 h 20
• Consommé nature PAULIPotages · 10 pers. · 2 h 01
• Consommé royale PAULIPotages · 10 pers. · 25 min
• Coq au vin rouge PAULIViande de volaille · 10 pers. · 2 h
• Coq des vigneronsViande de volaille · 10 pers.
• Coquilles Saint-Jacques parisienne PAULICrustacés, Mollusques, Coquilles · 14 pers. · 35 min
• Coquillettes au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 20 min
• Cornettes à la viande hachée*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
• Cornettes au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 19 min
• Cornettes au beurre PAULIPâtes alimentaires · 4 pers. · 9 min
• Cornettes lutteur au jambon et gruyère*Pâtes alimentaires · 10 pers.
• Cornettes lutteur au lard et tomates*Pâtes alimentaires · 10 pers.
• Cornettes lutteursPâtes alimentaires · 4 pers. · 19 min
• Cornettes sans gluten au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 22 min
• Côte de cerf aux myrtillesGibier à poil · 10 pers. · 26 min
• Côte de porc sautéeViande de porc · 10 pers. · 26 min
• Côte de porc sautée à la moutardeViande de porc · 10 pers. · 26 min
• Côte de porc sautée à la moutarde (Robert) PAULIViande de porc · 10 pers. · 25 min
• Côte de porc valaisanne PAULIViande de porc · 10 pers. · 27 min
• Côte de veau grillée au beurre de basilic PAULIViande de veau · 10 pers. · 52 min
• Côtelette de porc à la poêleViande de porc · 10 pers. · sans méthode
• Coulibiac de saumonPâtisseries salées · 10 pers.
• Coulis de légumesSauces · 10 pers.
• Coulis de poivrons PAULISauces · 20 pers. · 25 min
• Coulis de tomatePréparations de base · 10 pers.
• Coulis de tomatesPréparations de base · 40 pers. · 35 min
• Coulis de tomates (2ème) PAULIPréparations de base · 40 pers. · 35 min
• Coulis de tomates à l'origanSauces · 10 pers. · 30 min
• Coulis de tomates à la marjolaineSauces · 10 pers. · 30 min
• Coulis de tomates à la saugeSauces · 10 pers. · 30 min
• Coulis de tomates au basilicSauces · 10 pers. · 30 min
• Courgette farcie PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 55 min
• Courgettes sautéesLégumes · 1 pers. · 20 min
• Court-bouillon PAULIPréparations de base · 10 pers. · 40 min
• Cravates au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 21 min
• Cravatines au beurrePâtes alimentaires · 4 pers. · 18 min
• Crème Agnès Sorel PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 10
• Crème allemande*Potages · 10 pers. · sans méthode
• Crème aux crevettes et moules ( dieppoise ) PAULIPotages · 10 pers. · 1 h 20
• Crème bavaroise au moka PAULIEntremets froids · 10 pers. · 25 min
• Crème bavaroise PAULIEntremets froids · 10 pers. · 25 min
• Crème cannelle-citronnelle pour gratin d'abricotsEntremets - préparations de base · 6 pers. · 25 min
• Crème Carmen PAULIPotages · 10 pers. · 1 h
• Crème chocolatEntremets - préparations de base · 14 pers. · 20 min
• Crème chocolat au rhum*Entremets - préparations de base · 14 pers.
• Crème chocolat PAULIEntremets - préparations de base · 14 pers. · 25 min