NOUILLES AU CURRY (KHO SOY)/Thaï
- Pour
- 10 personnes
| 1,2 kg | Nouilles |
| 600 g | Supraile de poulet |
| 5,67 dl | Lait de coco |
| 50 g | Sauce de poisson Tipparos thaï |
| 1 l | Eau du robinet |
| 20 g | Bouillon de poule en pâte |
| 30 g | Citron vert, lime |
| 75 g | Ail haché |
| 200 g | Curry rouge |
| 50 g | Curry |
| 1 g | Curcuma moulu |
Préparation
Faire chauffe le lait de coco à feu doux et remuez doucement la pâte de curry.
Lorsqu'il commence à mijoter ajouter les ingrédients à l'exception du poulet.
Attendez environ 1 minute puis ajouter la viande de poulet.
Porter à ébullition de l'eau dans une casserole de taille moyenne.
Plonger les nouilles das l'eau de cuisson ,égouttez-les mettez dans l'assiette.
et attendez qu'el poulet soit cuite.
Versez la sauce sur les nouilles.
Bonne apetit
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/anim-thai-nouilles-au-curry-kho-soy