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• Paella ValenciennSpécialités · 100 pers.
• Paella Valencienne7 pers.
• Paella ValencienneSpécialités · 100 pers.
• Paillard de veau grillé au citron PAULIViande de veau · 10 pers. · 21 min
• Paille et foin printanFarinages et pâtes · 100 pers.
• Pain à étages/ indePains spéciaux · 10 pers.
• Pain à la feta aux herbesPâtisseries salées · 10 pers.
• Pain au chocolatCéréales · 20 pers.
• Pain aux figues et noix4 pers.
• Pain aux fruits4 pers.
• Pain aux pommes pour un moule à cake de 30cm de long20 pers.
• Pain BagnatCuisine froide · 1 pers.
• Pain Bagnat volailCuisine froide · 1 pers.
• Pain brioché PAULIEntremets - préparations de base · 35 pers. · 35 min
• Pain d'épiceEntremets froids · 15 pers. · 15 min
• Pain de boeufViande de boeuf · 10 pers. · 1 h 15
• Pain de boeuf chamViandes · 10 pers. · sans méthode
• Pain de mie aux graines4 pers.
• Pain de rizRiz · 4 pers.
• Pain de tofuCuisine végétarienne · 10 pers.
• Pain de tofu herbesCuisine végétarienne · 6 pers.
• Pain de tofu herbesCuisine végétarienne · 6 pers.
• Pain puris ou chapatis/ indeCéréales · 10 pers. · 17 min
• Pain restaurationCuisine froide · 1 pers.
• Palets de pois chiLégumes · 100 pers.
• Palets de pois chiLégumineuses · 100 pers.
• PALTIES OU CUTLETS/sri lankaPains spéciaux · 100 pers.
• Panzerotti à la sauceFarinages et pâtes · 100 pers.
• Papardelle con vitelloFarinages et pâtes · 100 pers.
• Papet aux poireaux , saucisse aux choux PAULISpécialités · 10 pers. · 1 h 40
• Papet vaudoisSpécialités · 40 pers. · 2 h 20
• Papet VaudoiseLégumes · 100 pers.
• Pappardelle alla milanFarinages et pâtes · 100 pers.
• Pappardelle au saumon4 pers.
• Parfait au chocolat et aux pistaches8 pers.
• Parfait choco-mentheEntremets glacés · 8 pers.
• Parfait de poissoPoissons et crustacés · 10 pers.
• Parfait glacé (masse de base)Entremets - préparations de base · 10 pers. · 2 h 40
• Parfait glacé (masse de base) PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 2 h 25
• Parfait glacé au Grand-Marnier PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 2 h 25
• Parmigiana d’aubergines et de courgettes4 pers.
• Pastel de fromage et viande hachéePâtisseries salées · 10 pers.
• Pastis tomateBoissons · 1 pers. · 1 min
• Pâte à brioche PAULIEntremets - préparations de base · 35 pers. · 10 min
• Pâte à choux (salée) PAULIPréparations de base · 40 pers. · 40 min
• Pâte à choux (sucrée)Entremets - préparations de base · 40 pers. · 22 min
• Pâte à choux saléePréparations de base · 40 pers. · 40 min
• Pâte à choux sucrée PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 40 min