Aillerons de poulet épices
- Pour
- 10 personnes
| 1 kg | Aillerons de poulet |
| 200 g | Oignon brunoise 3mm |
| 15 g | Ail |
| 30 g | Vin blanc de cuisine Vinibox |
| 30 g | Tomate triple concentré |
| 60 g | Vinaigre de cidre (5% vol) |
| 60 g | Miel liquide |
| 60 g | Sauce worchester Heinz |
| 75 g | Huile d'olive ext vierge |
| 20 g | Moutarde mi-forte Thomy |
| 2 g | Herbes de provence hachés |
Préparation
Préparation: la veille, épluchez oignons et ail et hachez-les. Versez
tous les ingrédient de la marinade,dans un bol mixeur et mixez jusq'à
ce que la préparation soit homogène.Disposez les ailes de poulet dans un
grand plat, creux, versez la préparation dessus, couvrez et laissez mariner une nuit. Le,lendemain, préchauffez le four à 200 degrés. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, égouttez les ailerons de poulet en conservant la marinade et enfournez 30 min.
Faites réchauffer la sauce au moment de servir et n'oubliez pas les frites!
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/aillerons-de-poulet-epices