Beurre Menthe
- Pour
- 100 personnes
| 700 g | Beurre |
| Menthe finement hachée | |
| Jus de citron | |
| Worchester | |
| Sel,poivre |
Préparation
Mixer, monter le beurre mélanger le beurre avec la menthe hachée. Dresser mètre au réfrigérateur ou congelé.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/beurre-menthe