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- Boulettes de viande à la toscaneViande de boeuf · 4 pers.
- Boulettes de viande au rizRecettes de Julio · 8 pers.
- Boulettes de viande/marSpécialités · 10 pers.
- Boulettes L'aigreSpécialités · 10 pers.
- Boulettes roumaineViandes · 100 pers.
- Boulghour brunoiseCéréales · 10 pers. · 1 h 25
- Boulgour relevéLégumineuses · 10 pers.
- Bouquet d'asperges au fromage frais PAULIHors-d'oeuvre · 25 pers. · 1 h
- Bouquet garni pour bouillonPréparations de base · 50 pers. · 10 min
- Bouquet garni pour bouillon PAULIPréparations de base · 200 pers. · 20 min
- Bouquet garni pour fond blancPréparations de base · 200 pers. · 20 min
- Bouquet garni pour fond blanc PAULIPréparations de base · 200 pers. · 20 min
- Bouquet garni pour fonds blancsPréparations de base · 50 pers. · 10 min
- Bouquet garni pour fonds blancs PAULIPréparations de base · 50 pers. · 10 min
- Bouquetière LégumeCuisine froide · 1 pers.
- Brachette BohémienViandes · 10 pers.
- Braisi (Jura) PAULIViande de boeuf · 10 pers. · 2 h 20
- Bread and butterDesserts · 10 pers. · sans méthode
- Bread and butter pudding PAULIEntremets chauds · 10 pers. · 30 min
- Bretzels au gruyérCuisine froide · 1 pers.
- Bricelets au sucre (Vaud) 150 piècesEntremets froids · 20 pers. · 1 h 10
- BriochePâtisseries salées · 10 pers.
- Brioche PAULIEntremets - préparations de base · 35 pers. · 35 min
- Brochette agneauViandes · 100 pers.
- Brochette barbecueViandes · 10 pers.
- Brochette BohémienViandes · 1 pers.
- Brochette d'agneauViande d'agneau · 10 pers. · 30 min
- Brochette de foie de veau zurichoise PAULIViande de veau · 10 pers. · 55 min
- Brochette de yasoyaCuisine végétarienne · 100 pers.
- Brochette hindoueViandes · 10 pers.
- Brochette MagyarsViandes · 10 pers.
- Brochette MexicainViandes · 13 pers. · sans méthode
- Brochette SuédoiseViandes · 13 pers. · sans méthode
- Brochettes crevettPoissons et crustacés · 100 pers.
- Brochettes de boeuf à la ctronnelleSpécialités · 10 pers.
- Brochettes de tofuCuisine végétarienne · 6 pers.
- Brocoli à la vapeurLégumes · 4 pers. · 13 min
- Brocoli aux amandesLégumes · 4 pers. · 13 min
- Brocoli tofu curryCuisine végétarienne · 50 pers.
- Brouillade de tofuCuisine végétarienne · 4 pers.
- Brouillade de tofuCuisine végétarienne · 4 pers.
- BrowniesEntremets froids · 6 pers.
- BrowniesEntremets froids · 10 pers.
- Brownies aux 3 chocolats15 pers.
- Brownies aux noix4 pers.
- Brunoise de légumes PAULILégumes · 4 pers. · 10 min
- Bruschette de tomateSpécialités · 10 pers.
- Bûche chocolat au laitEntremets froids · 10 pers.