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- Eugénie Melba PAULIEntremets froids · 10 pers. · 30 min
- Fagot de haricots verts au lardLégumineuses · 4 pers. · 26 min
- Faisan rôtiGibier à plume · 10 pers. · 45 min
- Faisan rôti à la choucrouteGibier à plume · 10 pers. · 45 min
- Faisan vigneroneGibier à plume · 10 pers. · 1 h 45
- FalafelsSpécialités · 10 pers.
- Farce à pâté en croûtePréparations de base · 20 pers. · 40 min
- Farce au yasoya, pour courgettes, tomates...*Tofu - Yasoya - Quorn · 10 pers.
- Farce courgettesLégumes · 100 pers.
- Farce de tofu pour tomates, courgettes...Tofu - Yasoya - Quorn · 10 pers. · 30 min
- Farce mousseline de veau PAULIPréparations de base · 20 pers. · 1 h 30
- Farce tomate farciLégumes · 100 pers.
- Farfallette à la sauce brocoli*Pâtes alimentaires · 10 pers. · sans méthode
- Farine rôtiePréparations de base · 10 pers. · 11 min
- Farine rôtie PAULIPréparations de base · 10 pers. · 11 min
- Faux rouleau pritanCuisine végétarienne · 100 pers.
- Faux rouleaux prinViandes · 100 pers.
- Feijoada/portugalSpécialités · 15 pers.
- Fenouil à la vapeurLégumes · 4 pers. · 15 min
- Fenouil braiséLégumes · 20 pers. · 55 min
- Fenouil braisé à la moelle PAULILégumes · 10 pers. · 50 min
- Fenouil et tofu Maced.Salades · 1 pers.
- Feta à la grecqueSalades · 1 pers. · sans méthode
- Fettuccine sauce champFarinages et pâtes · 10 pers.
- Fettucini aux aspergesFarinages et pâtes · 100 pers.
- Fettucini PritaniereFarinages et pâtes · 100 pers.
- Feuille de vigne farci à la viandeSpécialités · 10 pers.
- Feuilles d'épinardLégumes · 10 pers.
- Feuilles d'épinards étuvéesLégumes · 4 pers. · 30 min
- Feuilles de bettesCuisine végétarienne · 50 pers.
- Feuilles de laitueLégumes · 100 pers.
- Feuilles de vigneLégumes · 30 pers. · sans méthode
- Feuilles de vigne au rizSpécialités · 10 pers.
- Feuilles de vignesLégumes · 4 pers.
- Feuilles épinardsLégumes · 50 pers.
- Feuilleté de endiveTartes et pâtisserie · 10 pers.
- Feuilleté de jambonTartes et pâtisserie · 100 pers.
- Feuilleté jardinière PAULIHors-d'oeuvre · 10 pers. · 55 min
- FEUILLETÉS DE POULET/indePâtisseries salées · 10 pers.
- Feuilletés mousseCuisine froide · 1 pers.
- FideuaPoissons de mer · 10 pers.
- Fideuada =Paella de cornettesRecettes de Julio · 6 pers.
- Figues à la crème de cassis PAULIEntremets froids · 10 pers. · 50 min
- Filet à VaroisePoissons et crustacés · 4 pers.
- Filet d'agneauViandes · 100 pers. · sans méthode
- Filet d'agneauCuisine froide · 1 pers.
- Filet d'agneauCuisine froide · 1 pers.
- Filet d'agneau sauté au coulis de fenouil PAULIViande d'agneau · 10 pers. · 1 h 16